Poulet grillé à la moutarde et au miel

Voici une délicieuse recette de poulet grillé à la moutarde et au miel. Elle est simple à réaliser et savoureuse !

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Ingrédients :

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• 4 blancs de poulet (ou cuisses selon vos préférences)

• 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

• 2 cuillères à soupe de miel

• 2 gousses d’ail hachées

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)

• Sel et poivre

• Quelques branches de thym frais ou herbes de Provence (facultatif)

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Préparation :

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1. Préparer la marinade :

   • Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, l'ail haché, l'huile d'olive et le jus de citron (si vous en utilisez).

   • Salez, poivrez et ajoutez des herbes comme le thym frais ou les herbes de Provence selon votre goût.

2. Mariner le poulet :

   • Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat ou un sac congélation.

   • Versez la marinade sur le poulet en veillant à bien enrober chaque morceau.

   • Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 2 à 3 heures pour plus de saveur).

3. Griller le poulet :

   • Préchauffez votre grill (ou barbecue) à feu moyen.

   • Égouttez légèrement les morceaux de poulet et faites-les griller environ 6 à 8 minutes de chaque côté (selon l'épaisseur des morceaux). Le poulet doit être bien cuit à cœur, tout en restant juteux.

   Alternative cuisson au four :

   • Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

   • Disposez les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

4. Servir :

   • Servez le poulet chaud, avec une garniture de votre choix (riz, légumes grillés, salade, etc.).

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Astuce :

Vous pouvez ajuster la quantité de miel et de moutarde selon vos préférences pour un résultat plus sucré ou plus piquant.

Bon appétit ! 😋